מרק בצל בסגנון צרפתי

$(function(){setImageBanner('e904b493-caa9-4411-af89-03bdb3dc51b9','/dyncontent/2026/6/4/64642d02-2975-48b8-aacf-c7618ff2bf66.jpg',21289,'אשדודים תנו חיוך!',525,78,false,50787,'Image','');})

מזג האוויר שבחוץ, הגשם והקור, מעוררים תשוקה עזה לקערת מרק חם ומשביע. אזאם כבר מכינים מרק, למה לא להתפנק עם מנה מהבילה מהמטבח הצרפתי: מרק בצל שניתן להכין בבית והתוצאה מושלמת וטעימה.
באדיבות השף הראשי של קפה גרג, אלעד אמסלם

צילום דרור כץ

מתכון להכנת מרק בצל:

 

  • בצל סגול או לבן- 2קג
  • שיני שום 100 גרם
  • שמן קנולה 100גרם
  • תפוח אדמה מבושל 500גרם
  • מים- 8 ליטר
  • טריאקי 100 גרם
  • ריבת בצל 2 כפות
  • מלח 25גרם

 

אופן ההכנה:

 

חותכים את הבצל ואת שיני השום לסיילס.

מטגנים בסיר 10דקות על אש גבוהה.

תפוחי אדמה מבושלים מגרדים בפומפיה ומוסיפים לסיר (להסמכת המרק)

מוסיפים את המים , הטראקי וריבת הבצל.

מבשלים כשעה וחצי, ממליחים , טועמים ומתקנים טעם אם צריך.

ניתן להקרים בפרוסת גבינה צהובה בהגשה .

מעוניינים להגיב? לדווח ? צרו איתנו קשר במייל -[email protected]


$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('a236501b-2085-493e-9efc-ef042f0de301','/dyncontent/2025/3/2/13e47c18-b32c-4e9b-94ab-ae2a1dc9e8e5.jpg',19152,'האשדודים כבר יודעים. אין כמו פיצה בורו פארק',525,78,true,50789,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('a236501b-2085-493e-9efc-ef042f0de301','/dyncontent/2026/5/7/569d1d2e-60b9-4a9c-a372-106028b0c3a0.jpg',21050,'עוד שירות של העיריה',525,78,true,50789,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('a236501b-2085-493e-9efc-ef042f0de301','/dyncontent/2026/5/20/257c70a7-239e-4442-bff2-96507c838437.jpg',21225,'סנדרט של יוקרה. גני החידא',525,78,true,50789,'Image','');},15]]);})
 
 
pikud horef
פיקוד העורף התרעה במרחב אשדוד 271, אשדוד 271, אשדוד 271
פיקוד העורף מזכיר: יש לחכות 10 דקות במרחב המוגן לפני שיוצאים החוצה