|
מתכון להכנת מנה איטלקית מסורתית: קצ'יו א-פפה
$(function(){setImageBanner('8b4ee5de-3e74-463f-86d4-6d3acef5e029','/dyncontent/2026/4/26/a07b88b2-0df7-49db-920e-f85e6b3623c0.jpg',21146,'הנתיב המהיר הגיע!',525,78,false,50787,'Image','');})
קצ'יו א-פפה היא מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי, המקדשת את חומרי הגלם שבה - גבינות משובחות. היא פשוטה להכנה, כוללת מעט מאוד מרכיבים וקוצרת מחמאות בשפע. השף האיטלקי, זוכה "מאסטר שף", מסימיליאנו די מתאו שחושף את המתכון הבייתי שלו
קצ'יו א- פפה ( Cacio e pepe) מצרכים:
חבילת ספגטי 450 גרם 150 גרם פקורינו רומנו מגורר 100 גרם פרמג'אנו רג'אנו מגורר 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כוס מים חמימים 40 צלזיוס אופן ההכנה: מטגנים על מחבת על אש נמוכה במשך 4 דקות את הפלפל ושמים בצד (ממשיך להתבשל במחבת ללא אש) . שמים בבלנדר את המים החמים והגבינות ומערבבים עד שיופיעו גושי גבינה ונוצר קרם שמנת. מבשלים את הפסטה אל דנטה, מסננים אותה ומוסיפים למחבת עם הפלפל לאידוי ( ללא אש). מוסיפים את שמנת הגבינה שיצרנו, מערבבים היטב ומגישים.
$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('c5d25974-de1b-434a-936e-8bfea67ad4a1','/dyncontent/2026/5/5/94b92a04-d71c-4f88-8790-1a1e2ed2e28b.jpg',20802,'מתמודדים עם בעיה רפואית? מגיע לכם כסף!',525,78,true,50789,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c5d25974-de1b-434a-936e-8bfea67ad4a1','/dyncontent/2026/4/23/fb24b96c-e280-42ea-8c77-fca975f0f1ef.jpg',21129,'רוצה הלוואה לחשבון?',525,78,true,50789,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c5d25974-de1b-434a-936e-8bfea67ad4a1','/dyncontent/2026/4/26/409d772b-3a7f-4753-a678-0e99bd78e9f7.jpg',21050,'עוד שירות של העיריה',525,78,true,50789,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('c5d25974-de1b-434a-936e-8bfea67ad4a1','/dyncontent/2025/3/2/13e47c18-b32c-4e9b-94ab-ae2a1dc9e8e5.jpg',19152,'האשדודים כבר יודעים. אין כמו פיצה בורו פארק',525,78,true,50789,'Image','');},15]]);})
|
|
|
|