|
מתכון להכנת מנה איטלקית מסורתית: קצ'יו א-פפה
$(function(){setImageBanner('635a5311-f967-4513-9244-3936bf7e2299','/dyncontent/2026/3/12/3ef6cac9-9fac-4add-988c-4402f410803f.jpg',20487,'אשדוד נערכת לפסח',525,78,false,50787,'Image','');})
קצ'יו א-פפה היא מנה קלאסית מהמטבח האיטלקי, המקדשת את חומרי הגלם שבה - גבינות משובחות. היא פשוטה להכנה, כוללת מעט מאוד מרכיבים וקוצרת מחמאות בשפע. השף האיטלקי, זוכה "מאסטר שף", מסימיליאנו די מתאו שחושף את המתכון הבייתי שלו
קצ'יו א- פפה ( Cacio e pepe) מצרכים:
חבילת ספגטי 450 גרם 150 גרם פקורינו רומנו מגורר 100 גרם פרמג'אנו רג'אנו מגורר 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כוס מים חמימים 40 צלזיוס אופן ההכנה: מטגנים על מחבת על אש נמוכה במשך 4 דקות את הפלפל ושמים בצד (ממשיך להתבשל במחבת ללא אש) . שמים בבלנדר את המים החמים והגבינות ומערבבים עד שיופיעו גושי גבינה ונוצר קרם שמנת. מבשלים את הפסטה אל דנטה, מסננים אותה ומוסיפים למחבת עם הפלפל לאידוי ( ללא אש). מוסיפים את שמנת הגבינה שיצרנו, מערבבים היטב ומגישים.
$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('f70eff7b-63e8-425b-8c49-37b0e9495011','/dyncontent/2025/12/23/ff5d60f1-b7cf-40c1-ad6d-1bf127e4d936.gif',20644,'אשדוד נדלקת',525,78,true,50789,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('f70eff7b-63e8-425b-8c49-37b0e9495011','/dyncontent/2026/3/9/5d232c51-9534-4b94-8ce5-f33b174ebb77.jpg',20802,'מתמודדים עם בעיה רפואית? מגיע לכם כסף!',525,78,true,50789,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('f70eff7b-63e8-425b-8c49-37b0e9495011','/dyncontent/2026/3/11/b264ada8-d49a-4714-8d8f-4847003a046d.jpg',20438,'התוכנית שתעיף אתכם ל\"חוד\"',525,78,true,50789,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('f70eff7b-63e8-425b-8c49-37b0e9495011','/dyncontent/2025/12/21/93e8d5ac-8098-4a38-8cbb-210a42621599.jpg',20568,'ארוע באשדוד מסוג אחר - ממילא!',525,78,true,50789,'Image','');},15]]);})
|
|
|
|